Néhány hétig ismét elérhetővé válik az a sütemény, ami tavaly hatalmas sorokat vonzott ebben a skandináv pékségben.

Osváth Csaba és Osváth Zsófi, akik hosszú éveket töltöttek külföldi munkával, 2023-ban úgy döntöttek, hogy hazatérnek, hogy megvalósítsák álmukat. Az év végén megnyitották Läget nevű skandináv pékségüket a Bajcsy-Zsilinszky úton, ahol a skandináv design letisztultságát és eleganciáját ötvözik a különleges északi kenyerek és péksütemények varázsával. Az egyik legnépszerűbb finomságuk a semla, amely a pékség egyik igazi ékköve és a helyi ínycsiklandó kínálat szerves része.

A svéd sütemények kedvelőinek örömére, a semla, avagy a híres svéd zsemle, külön napot kapott a naptárban – a hamvazószerda ünnepli őt. Ez a különleges finomság egy édes, puha zsemléből készül, amely mandulás-marcipános krémmel van töltve, és egy gazdag tejszínhab korona díszíti. Január óta újra kapható a pékségek pultjában, és március 4-ig még bőségesen élvezhetjük. Ha esetleg lemaradnánk róla, következő alkalommal csak a következő farsangi időszakra számíthatunk, így érdemes időben útnak indulni, hiszen nem kell Svédországig utaznunk ahhoz, hogy ezt a különleges ízélményt átélhessük!

A semla egyre inkább elnyeri a hazai közönség szívét, amit jól tükröz, hogy a Läget mellett a város másik népszerű skandináv péksége, a nor/má is kínálja ezt az ínycsiklandó finomságot. Itt a klasszikus recept egy különleges csavart kap: kardamomos édes bucival, gazdag főzött mandulakrémmel és lágy vaníliás tejszínhabbal tálalják.