Tömegeket sodorhat veszélybe egy különösen alattomos kerti parazita – ha egyszer megtalál, évekkel később csaphat le rád a következményeivel.

A mosatlan zöldségek és gyümölcsök fogyasztása komoly egészségügyi kockázatot rejt, ha azokat rókák vagy más vadállatok szennyezhették. A fertőzés lappangva terjed, és akár súlyos májkárosodást is okozhat , megelőzni viszont egyszerűbb, mint hinnénk.

Szabad szemmel észrevehetetlen és komoly betegséget okozhat az a parazita, amely egyre nagyobb teret nyer hazánkban. Az Echinococcus multilocularis, vagyis a rókák és aranysakálok által terjesztett galandféreg már nem csak az állatvilágban van jelen, a fertőzés emberre is átterjedhet, ha nem figyelünk oda. A megbetegedés lappangva évek alatt is kialakulhat és súlyos következményekkel járhat. Sokan nem is gondolnak rá, hogy a saját kertjükben vagy a piacról vásárolt mosatlan termények is veszélyt hordozhatnak. A galandféreg petéi az állatok ürülékével kerülnek a talajba, ahonnan könnyen megtapadhatnak a gyümölcsök és zöldségek felületén. Ezek a peték hónapokig fertőzőképesek maradnak, és ha valaki mosás nélkül fogyasztja el a terményt, könnyen a szervezetébe kerülhet a kórokozó.

A fertőzés különösen alattomos, mert az emberekben nem a belekben, hanem a májban telepszik meg. A lárva ott lassan, daganatszerű növedékként fejlődik, éveken át tünetmentesen. Mire észrevesszük, sokszor már előrehaladott a folyamat, és csak hosszadalmas kezelés vagy műtét segíthet. Az időben történő felismerés és megelőzés ezért kiemelten fontos.

Ezek a termények jelentik a legnagyobb kockázatot, ha mosatlanul fogyasztjuk őket:

A házi termesztés nem mindig biztosít védelmet a kerti kincseink számára. Éjjelente a kertekbe gyakran betolakodnak rókák, sünök, nyestek, és mostanában már aranysakálok is, akik nyomokat hagyhatnak maguk után. A napfény által érlelt, látványos termések így könnyedén megfertőződhetnek, anélkül, hogy észlelnénk a veszélyt.